Tendrá lugar el 9 y 10 de junio en el Playón Recreativo del Muelle Luis Piedra Buena en el marco de la XI Madryn al Plato. Las personas interesadas podrán descargar las bases y condiciones así como el formulario de preinscripción y entregarlo en la Mesa de Entradas de la Comuna desde mañana hasta el 24 de mayo de 7.30 a 12.30 horas.
En el marco de una nueva edición de Madryn al Plato, festival gastronómico pionero en la Patagonia, desde mañana , viernes 18, hasta el 24 de mayo estará abierta la convocatoria a propuestas para la Feria de Productores y Diseño. Tal actividad será el 9 y 10 de junio en el Playón Recreativo del Muelle Luis Piedra Buena de 10 a 21 horas.
El evento fue creado con el objetivo de fortalecer y ampliar la oferta turística gastronómica de nuestra ciudad. En tal sentido, según la Resolución Nº 648/18, se dispondrán de cincuenta y seis stands gastronómicos, de productores y diseño.
Para ello, debe descargarse el formulario de preinscripción disponible en www.madryn.gov.ar y entregarlo completo en la Mesa de Entradas del Municipio hasta el 24 de mayo de 7.30 a 12.30 horas.
Cabe destacar que se establece un canon fijo correspondiente a la suma de tres mil pesos en concepto de uso de cada stand.
La comisión evaluadora de propuestas está integrada por la secretaria de Turismo, Mariela Blanco; la secretaria de Ciencia, Educación y Cultura, María Milagros Badaloni, y la directora General de Rentas, Vanesa Cabrera.
[Para descargar bases, condiciones y formulario de preinscripción: http://www.madryn.gob.ar/feria-madryn-al-plato/]
A tener en cuenta
*El personal mínimo permitido en cada stand es de dos personas, una para el manejo del dinero y otra persona para la manipulación de alimentos. No se permite una persona sola responsable de ambas tareas.
*El personal que manipule alimentos deberá contar con la libreta sanitaria al día y tenerla presente mientras dure el evento.
*Todo el personal debe haber realizado el curso de Manipulación de Alimentos para los productores gastronómicos.
*Deberán contar con vestimenta según normativa vigente para cada rubro (por ejemplo, cofias – barbijos – guantes descartables).
*No se podrán expender productos que incluyan cocción a la llama, a las brasas o fritos.
*Las bebidas alcohólicas solo se podrán vender en vasos de 330 cm y 500 cm. No está permitida la venta y/o recarga de “growlers”.
*Los expositores deberán poseer el stock necesario para cubrir la demanda durante los dos días de la feria, respetando el horario de apertura y de cierre del evento.
*Los stands gastronómicos no podrán vender sus productos durante el horario en que se lleva a cabo el “Madryn al Plato Solidario” el domingo 10 de 12 a 14 horas.
